В японской префектуре Иватэ появился десерт, который заставил интернет спорить: гениально или безумно? Придорожное кафе Michino-eki Yamada начало продавать мягкое мороженое со свежими устрицами и соевым соусом. И это не шутка и не выдумка нейросети, а реальное летнее меню.
В одном рожке: сладкое, соленое, морское
На первый взгляд, сочетание молочного пломбира и сырых моллюсков кажется как минимум спорным. Но те, кто рискнул попробовать, утверждают: это того стоит. Состав:
- Основу десерта составляет насыщенное мягкое мороженое;
- Сверху кладут свежие устрицы из залива Ямада — местного деликатеса;
- Затем поливают специальным соевым соусом.
В итоге получается «освежающий морской вкус со сладостью молока и соленостью соевого соуса». Главный секрет, по словам разработчиков, — игра контрастов: легкая сладость, морской аромат моллюсков и солоноватые нотки.
Цена и сезон
Один рожок обойдется в 600 иен (около 3,7 доллара, около 290 рублей). Продавать устричное мороженое планируют в течение всего летнего сезона.
«Это выходит за рамки десертов!»: реакция соцсетей
Как только фото и видео с мороженым разлетелись по соцсетям, пользователи не смогли сдержать удивления.
Это выходит за рамки десертов.
один из комментариев в соцсетях
Другой пользователь с юмором заметил, что японская креативность, похоже, «не имеет границ». А многие были уверены, что такой десерт мог создать только искусственный интеллект, а не человек.
Не первая странность японского мороженого
Япония уже известна своими необычными вариациями мягкого мороженого: маття-покрытые десерты и даже рожки в мисо-рамене. Так что устричное мороженое — еще один шаг в бесконечных гастрономических экспериментах страны.
